Eis wie damals auf dem technischen Stand von heute.
“ERNI” weckt nicht nur Erinnerungen an das Softeis im Freibad von “Tante Erni”, sondern fasst als Akronym auch das Ziel unseres Vorhabens zusammen:
ERNI – Essen: Regional, Nachhaltig & Innovativ.
Im Sommer 2023 haben wir mit dem weltweit ersten mobilen Softeis-Roboter die Eissaison auf einem technischen Level eröffnet, das in Österreich und darüber hinaus neuartig ist. Die Grundidee: Ein Roboter bedient eine Softeismaschine auf einem fahrbaren Untersatz. Die Raffinessen ergeben sich, wenn man einen genaueren Blick auf das Projekt wirft.
ERNI im Detail:
E…
… wie Essen. Der Roboter bereitet das Essen, beziehungsweise das Eis verzehrfertig für Endkund:innen zu, die ERNI besuchen, weil sie eine kühle Erfrischung suchen. Weitere spannende Projekte für ERNI, abseits von Eis, sind schon in Planung!
R…
… wie Regional beschreibt vor allem die Herkunft und Qualität der verkauften Produkte. Es wird kein Softeis auf Pulverbasis aus Übersee, sondern Eis von fein ausgewählter, lokaler Produktion verwendet. Regional bezieht sich allerdings nicht nur auf das verkaufte Produkt, sondern soll auch zeigen, dass die Standorte Wien und Österreich technische Kompetenz auf höchstem Niveau bieten.
N…
… wie Nachhaltigkeit, ist eines unserer großen Aushängeschilder und Zielvorgaben. Nachhaltigkeit nicht nur beim Produkt, sondern auch beim Gesamtkonzept. Eine “Piaggio Ape” wurde mit einem Elektromotor klimafit ausgerüstet, quasi vom stinkenden Zweitakt-Benziner zum zukunftsorientierten Retrogefährt upgecycelt. Der rote Faden der Energiekette zieht sich vom leistungsstarken Stromspeicher zur Softeismaschine, dem Roboter und der restlichen Elektronik. Durch den eigenen Speicher kann ERNI ortsunabhängig eingesetzt werden. Unterstützt wird der Akku zusätzlich über eine eigene kleine PV-Anlage am Dach. Mit diesem Konzept setzt unsere ERNI auf einen größtmöglich nachhaltigen Betrieb. An Tagen, an denen die Sonne nicht (genug) scheint, lädt ERNI ihre leeren Akkus einfach an der nächsten Steckdose und wandelt diese Energie gleich wieder in erfrischendes Eis um.
I…
… wie Innovation zeigt sich bei ERNI durch ein nachhaltiges Energiekonzept und den Einsatz modernster Robotertechnologie. Ein “kollaborativer Roboter” gibt das Eis direkt an Kunden aus und hebt nicht nur den Eisverkauf auf ein technologisch höchstes Niveau, sondern macht ERNI auch besonders hygienefreundlich. Im Gegensatz zu Eissalonkollegen berührt unser ERNI niemals Geld und Lebensmittel mit den gleichen Händen. Die Bauteile von ERNI, die direkt mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, entsprechen den höchsten Hygiene- und Lebensmittelstandards.
ERNI ist aber noch viel mehr …
Durch den Aufbau kann ERNI in wenigen Minuten zugeklappt werden und zum nächsten Verkaufsstandort weiterfahren. Dadurch wird es möglich, an einem einzelnen Tag viele verschiedene Standorte mit frischem Eis zu beliefern und die technische Faszination, die viele Kundinnen und Kunden sonst bislang wohl nur aus Science-Fiction kennen, hautnah zu präsentieren.
Der Verkauf von offenem Eis bietet auch gleich einen weiteren Vorteil. Offenes Eis kommt ohne Verpackung aus, und die “Teller” für die Speisen können gleich mitgegessen werden. Abfall entsteht faktisch nicht (und wenn mal jemand eine Waffel wegwirft, ist sie biologisch abbaubar). Über die Saison hinweg wird ERNI verschiedene Eis-Klassiker (Vanille, Schoko und einige mehr) sowohl laktosefrei als auch vegan anbieten, womit niemand vom Eisgenuss der Zukunft ausgeschlossen wird.
Aufgrund ihrer fast autonomen Arbeitsweise ist ERNI auch sehr pflegeleicht im Umgang für unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Da die Eiszubereitung und Ausgabe ERNI-Sache ist, können diese sich ausschließlich auf Kund:innensupport und die Abwicklung des Zahlungsvorgangs fokussieren.
Presse
Anfragen
ERNI Sommerfrische kann man auch mieten! Ein echter Hingucker, egal ob Hochzeit, Geburtstagsfeier, Firmenevent oder ein anderes Fest, bei dem Eis nicht fehlen darf. Dabei sind wir nicht nur auf den Raum Wien beschränkt. Wenn der Einsatzort zu weit ist, um es mit dem Fahrzeug selbst zu schaffen, packen wir alles auf einen Anhänger und können so unseren Einsatzradius deutlich erweitern.
Wir kommen gerne zu euch! 
Kontakt:
Jakob Hörbst
+436644056313
jakob.hoerbst@erni.gmbh
DANKE!
Das Projekt bietet nicht nur eine kühle Erfrischung für heiße Sommertage, sondern liegt auch bei unseren Partnerinnen und Partnern voll im Trend und wir können uns auf erfolgreiche Partnerschaften und tatkräftige Unterstützung verlassen.
