Ein Roboter dreht das Softeis und reicht es direkt in die Hand. Der Stand ist auf einem elektrischen Piaggio Ape aufgebaut, der Roboter arbeitet autonom. Seit Sommer 2023 ist die Sommerfrische im laufenden Betrieb erprobt.
„ERNI" weckt Erinnerungen an das Softeis im Freibad von „Tante Erni" – und steht als Akronym für Essen: Regional, Nachhaltig & Innovativ. Im Sommer 2023 haben wir mit dem weltweit ersten mobilen Softeis-Roboter die Eissaison auf einem technischen Level eröffnet, das in Österreich und darüber hinaus neuartig ist. Die Grundidee: Ein Roboter bedient eine Softeismaschine auf einem fahrbaren Untersatz.
Regional heißt bei uns kein Pulver-Softeis aus Übersee, sondern Eis aus fein ausgewählter, lokaler Produktion – und ganz nebenbei zeigen wir, dass technische Kompetenz aus Österreich auf höchstem Niveau möglich ist.
Nachhaltig ist nicht nur das Eis, sondern das ganze Konzept: Eine alte Piaggio Ape haben wir vom Zweitakt-Stinker zum elektrischen Retro-Gefährt umgebaut. Ein starker Stromspeicher versorgt Softeismaschine, Roboter und Elektronik, unterstützt von einer kleinen PV-Anlage am Dach – so läuft ERNI ortsunabhängig und weitgehend autark.
Und innovativ? Ein kollaborativer Roboter reicht das Eis direkt in die Hand – das sieht beeindruckend aus und ist besonders hygienisch: ERNI berührt nie Geld und Lebensmittel mit denselben Händen.
In wenigen Minuten zusammenklappbar und weiter zum nächsten Standort – viele Orte an einem Tag.
Offenes Eis ohne Verpackung, die Waffel isst man mit. Was übrig bleibt, ist biologisch abbaubar.
Eis-Klassiker wie Vanille und Schoko – laktosefrei und vegan, damit niemand ausgeschlossen wird.
Menschen bleiben stehen und schauen zu, wie der Roboter das Eis dreht – genau das bleibt in Erinnerung. Und weil ERNI autonom arbeitet, braucht es am Gerät kein Personal.
Fotos © Julia Mühlberger.
Die Sommerfrische steht in unserer Werkstatt. Sie können sie kaufen oder mieten. Sie passt zu Betreibern, Gastronomen oder Veranstaltern, die ihr Angebot um einen Softeis-Stand erweitern wollen. Rufen Sie Jakob Hörbst an, er zeigt Ihnen den Stand gern.
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