Vollautomatische Verkaufsstände und Imbisskonzepte, die frische Produkte sichtbar zubereiten. Ein Verkaufskonzept, das planbar läuft und sich auf weitere Standorte übertragen lässt.
Sie bekommen ein standardisierbares Verkaufskonzept – und nehmen sich damit einen großen Teil der operativen Abhängigkeit ab.
Gleichbleibend gut – unabhängig davon, wer heute im Team ist.
Lange Öffnungszeiten auch ohne Vollbesetzung, weniger Abhängigkeit von kurzfristigem Personal.
Sichtbare Zubereitung als Attraktion – und ein Konzept, das sich auf viele Standorte überträgt.
Und wir denken das ganze Konzept mit: Produktlogik, Automatisierung, Ausgabe und Bedienung, Zahlung, Standortbetrieb, Skalierung und technische Weiterentwicklung.
Es geht nicht darum, in zwei Stunden möglichst viel zu verkaufen, sondern über den ganzen Tag verlässlich Umsatz zu machen – auch dann, wenn Personal knapp ist. Genau da spielt Automatisierung ihre Stärke aus.
Für Freizeitparks, Thermen, Bahnhöfe, Einkaufszentren und Tourismusstandorte – und für Betreiber und Marken, die ein Konzept an mehreren Orten ausrollen wollen.
Vom Prototyp zum Rollout: zuerst ein Prototyp, der sich im echten Betrieb bewährt – dann Schritt für Schritt weitere Standorte, mit gleicher Qualität.
CHIPSI arbeitet mit rohen Kartoffeln, ohne Tiefkühlware. Der Gast bestellt und bezahlt am Terminal. Ein Roboter greift die Kartoffel, vermisst und schneidet sie, danach wird frittiert und ausgegeben. Alles läuft sichtbar hinter Glas.
Im Waldpark Hochreiter macht CHIPSI im Dauerbetrieb frische Lockenchips.
Lieber direkt? +43 676 9319363
ERNI automatisiert einzelne Schritte in der Küche, von der Zubereitung und Portionierung bis zur Ausgabe. Im Gastraum bleibt alles bei Ihrem Personal. Zwei Beispiele, wie das aussehen kann.
Jemand steht an der Fritteuse und füllt die Portionen in die Schalen.
Zwischen Fritteuse und Ausgabe.
Die Automatisierung übernimmt das Frittieren und Portionieren bis zur Ausgabe.
Er kümmert sich um Bestellungen und Kasse.
Jemand hält die Waffel unter die Softeismaschine, dreht das Eis und reicht es über die Theke. Bei jedem Gast von vorn.
An der Softeismaschine, zwischen Waffelvorrat und Ausgabe.
Ein Roboter nimmt die Waffel, dreht das Eis an der Maschine und gibt es aus.
Er füllt nach und kümmert sich um die Gäste.
Wie das im Betrieb läuft, zeigen unsere zwei Referenzen. CHIPSI macht im Waldpark Hochreiter aus rohen Kartoffeln vollautomatisch frische Lockenchips. Bei der ERNI Sommerfrische dreht ein Roboter das Softeis und gibt es aus.
Schildern Sie kurz Ihr Anliegen – gern mit einem kurzen Handyvideo. Sie bekommen eine erste, realistische Einschätzung.
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